Gastronomía y cultura local, experiencias diseñadas por Lancha Chilota para tí…

Espacios Intimos

  • Diseñamos un espacio íntimo en nuestro restaurante para que puedas vivir una experiencia diferente, ya sea en un almuerzo o una cena privada. No se trata de un simple menú de degustación, sino de un recorrido por sabores y recetas familiares que deseamos compartir contigo. Esta experiencia se complementa con un servicio cercano y atento, una mesa cuidadosamente pensada como una obra de arte, y un ambiente donde cada detalle está concebido para que te sientas parte de nuestra casa, creando así un momento único y memorable.

    • Durante todo el año, excepto Enero y Febrero.

    • Mínimo 4

    Reserva con 10 días de anticipación, llamándonos o enviándonos un whatsapp a los siguientes teléfonos:

    +56 9 81992688 / +56 9 97037505

Maja

  • Te invitamos a nuestra casa, a 4 kms de Quemchi, a vivir una experiencia donde tradición y sabor se unen: la elaboración de la Chicha de Manzana. Podrás cosechar manzanas directamente de los árboles, para luego triturarlas y prensarlas siguiendo métodos tradicionales para extraer su jugo de manera natural.

    Descubrirás las distintas variedades de manzanas locales, sus usos en la cocina y su relación con la cultura de la isla.

    Finalizaremos la jornada con un almuerzo campestre, preparado con ingredientes locales y de temporada. Compartiendo una mesa donde las conversaciones fluyen sin prisa…

  • Esta actividad dura aproximadamente 4 horas

  • Marzo, Abril, y primeros 15 días de Mayo de cada año.

    Reserva llamándonos o enviándonos un whatsapp a los siguientes teléfonos: +56 9 81992688 / +56 9 97037505

Mar Profundo

  • Durante esta experiencia compartiremos conocimientos sobre tres pescados locales, aprendiendo a reconocer sus características, cómo filetearlos correctamente y cómo prepararlos en recetas simples y sabrosas. Una instancia pensada para conectar con los sabores del mar de Chiloé desde la cocina.

  • Esta actividad dura aproximadamente 4 horas

    • Mayo, Junio, Julio, Agosto, Octubre, Noviembre, Diciembre

    • Mínimo 4 y máximo 12 personas

    Reserva llamándonos o enviándonos un whatsapp a los siguientes teléfonos: +56 9 81992688 / +56 9 97037505

Cangrejos

  • En esta actividad nos ensuciamos las manos —y con gusto— para disfrutar  variedades de cangrejos, con martillo en mano.

    Esta experiencia no solo es un deleite culinario, sino también una conexión directa con la cultura y tradiciones locales que celebran la riqueza del mar y el trabajo comunitario.

  • Aproximadamente 3 horas

    • Mayo, Junio, Julio y Agosto.

    • Mínimo 4 y Máximo 18 personas.

    Reserva con 10 días de anticipación, llamándonos o enviándonos un whatsapp a los siguientes teléfonos:

    +56 9 81992688 / +56 9 97037505

Pan de los Sueños

  • Lánzate en un viaje profundo, tanto personal como colectivo, hacia la realización de tus sueños más íntimos. A través de la combinación precisa de ingredientes, cada elemento clave se une para crear una verdadera alquimia, transformando el sencillo acto de hacer pan en un ritual sagrado de creación y transformación.

    Al culminar esta experiencia única, compartiremos el fruto de nuestro trabajo, disfrutando juntos de ese pan especial, acompañado de infusiones mágicas que invitan al encuentro, sellando así este momento de conexión, poder y renovación.

  • Esta actividad dura aproximadamente 4 horas

    • Mayo, Junio, Julio, Agosto, Octubre, Noviembre y Diciembre

    • Mínimo 2 y máximo 12 personas

    Reserva llamándonos o enviándonos un whatsapp a los siguientes teléfonos: +56 9 81992688 / +56 9 97037505

Ritual de Siembra

  • Te invitamos a un encuentro profundo y consciente con la tierra a través de una experiencia de siembra. Conectaremos con la energía del renacer, plantando almácigos como un acto simbólico y real de manifestación.

    Cada participante elegirá 4 semillas comestibles y, junto a ellas, sembrará una intención personal. Desde la selección, el contacto con la tierra, hasta el cuidado del brote, todo el proceso será una invitación a estar presentes, enraizarnos y visualizar lo que deseamos ver florecer en nuestras vidas.

  • Esta actividad dura aproximadamente 3 horas

    • Octubre, Noviembre y Diciembre.

    • Mínimo 4 y máximo 8 personas

    Reserva llamándonos o enviándonos un whatsapp a los siguientes teléfonos: +56 9 81992688 / +56 9 97037505